Sicuramente i tuoi bambini amano i waffle, ma perché non provarli anche salati? Infatti questo piatto molto sfizioso può essere accompagnato anche da condimenti salati. Dimentica i soliti waffle con crema e gelato e scopri questa nuova ricetta.
I waffle salati sono l’idea sfiziosa perfetta in mille occasioni: per la merenda, una cena in compagnia, un pic-nic al parco ma anche per un aperitivo tra amici. Sono davvero semplici e veloci da preparare e il loro gusto ricco ti sorprenderà.
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Scopri la ricetta di questi waffle salati che in pochi conoscono
Se vuoi sorprendere a tavola e variare il tuo classico menù, allora devi provare la ricetta di questi waffle salati. Li accompagnerai con formaggi, salumi e tutto ciò che più piace ai tuoi bambini. Ma passiamo alla preparazione.
Gli ingredienti di cui avrai bisogno sono:
200 gr di farina
125 ml di latte
75 ml di olio extravergine d’oliva
1 uovo
sale q.b.
50 gr di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di lievito in polvere per impasti salati
1 noce di burro
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Innanzitutto ti ricordiamo che per poter preparare questa ricetta avrai bisogno di una piastra per waffle apposita, ma in alternativa puoi utilizzare una semplice padella antiaderente e otterrai delle frittelle lisce. Come prima cosa setaccia insieme la farina e il lievito in una ciotola capiente. Quindi, mescola bene per distribuire il lievito all’interno della farina in maniera omogenea. Versa a filo il latte e con una frusta a mano inizia ad amalgamare. Poi aggiungi l’olio e l’uovo e continua a mescolare. Inserisci nella ciotola il parmigiano grattugiato, aggiusta di sale e lavora l’impasto fino a quando non otterrai un composto liscio ed omogeneo. A questo punto fai riscaldare la piastra per un paio di minuti e ungila bene con una noce di burro, lo stesso procedimento vale per l’utilizzo della padella antiaderente. Versa circa un mestolo di composto per formare il waffle, lascia cuocere fino a quando entrambi i lati saranno ben dorati, impiegherai circa 4 minuti, e i tuoi waffle sono pronti per essere mangiati! Noi ti consigliamo di mettere una sottiletta sul waffle ancora caldo e di farcire a piacere: puoi utilizzare prosciutto cotto o crudo, salame, verdure grigliate ecc.
Prova anche tu i waffle salati e porterai un’esplosione di gusto sulla tua tavola.
