Vuoi portare in tavola qualcosa di diverso dal solito? Allora è così che dovrai preparare le zucchine e diventeranno una cena perfetta.
Avete voglia di preparare per cena qualcosa che non sia la solita fettina di carne o il solito pesce? Allora noi di Mammastyle abbiamo la soluzione perfetta per voi. Basteranno pochi minuti e potrete gustare qualcosa di incredibilmente gustoso.
Avete un paio di zucchine in frigo da consumare? Perfetto, saranno l’ingrediente principale per la nostra cena di stasera. Un modo davvero insolito per rivisitare un grande classico come la mozzarella in carrozza, ma che vi permetterà di assaporare tutto il gusto unico delle zucchine. Pronti in pochissimi minuti, saranno perfetti per essere gustati da grandi e piccini. E visto che per l’ora di cena manca ancora un pò, approfittatene e provatele già da stasera.
Zucchine per cena? Non nel solito modo, ma in questa versione super golosa
E se vi dicessimo che stasera vogliamo farvi preparare delle golose zucchine in carrozza? Croccanti fuori e morbide dentro, renderanno la vostra cena calda e avvolgente. Pochi ingredienti, per un successo assicurato.
Gli ingredienti che vi serviranno per preparare le zucchine in carrozza sono:
- 8 fette di pancarrè
- 50 g di scamorza a fette
- 1 zucchina
- Latte
- Farina
- Pangrattato
- Olio per friggere
- Sale
Dopo aver lavato la zucchina, eliminate le estremità e tagliatela a fette sottili nel senso della lunghezza.
Farcite metà fette di pancarrè con la zucchina, le fettine di scamorza e chiudete con le altre fettine di pancarrè.
Ora non vi resta che passare i vostri ‘sandwich’ prima nella farina, poi nel mix di latte e uovo sbattuto e dopo averli scolati per bene, passateli nel pangrattato.
Adesso potete friggerli in abbondante olio ben caldo e in pochi minuti saranno pronti per essere portati in tavola.
Se volete donare un gusto extra, potrete aggiungere anche delle fettine di prosciutto cotto e le vostre zucchine in carrozza saranno ancora più delicate.
Una cena diversa dal solito, ma dal gusto davvero incredibile.