Hai voglia di un piatto veloce e gustoso? Nessun problema! Ho qui per te la ricetta per una cena last-minute con soli 3 ingredienti: non crederai ai tuoi occhi!
Dopo una lunghissima giornata fatta di impegni, commissioni, pulizie e lavoro, torni sicuramente stremata a casa. Hai solo la forza per metterti qualcosa di comodo e vorresti solamente sprofondare sotto le coperte.
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Ma non puoi andare a letto senza cena, la tua famiglia sicuramente non te lo permetterebbe, hanno tutti bisogno di mettere qualcosa sotto i denti. Proprio per questo ho pensato di insegnarti una ricetta facile e velocissima, la cena sarà pronta in un batter d’occhio. Questo piatto delizioso può essere tranquillamente servito come un secondo, accompagnato magari da un’insalata o un contorno di verdure di stagione. Sono certa che questa ricetta piacerà a tutti in famiglia, soprattutto ai più piccoli perché è sfiziosissima. Scopriamo subito quali ingredienti occorrono per realizzare quattro porzioni di questa bontà:
- 8 fette di pane (anche raffermo).
- 4 uova medie.
- 200 g di parmigiano grattugiato.
- Sale q pepe nero macinato q.b.
- 200 g di prosciutto cotto a cubetti.
- Olio extravergine di oliva q.b.
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Prova il pane imbottito e la tua cena last-minute si tingerà di gusto e di golosità!
In pochissime mosse, il tuo piatto sarà pronto per essere gustato. Il suo profumo sarà così invitante che tutti correranno subito a tavola.
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Il procedimento è semplicissimo, devi solamente seguire questi passaggi, step by step, ed otterrai una cena deliziosa e sfiziosissima:
- Taglia le fette di pane in modo che siano abbastanza spesse e rimuovi la mollica centrale. Tagliala a cubetti e versala in una ciotola.
- Aggiungi anche il parmigiano e il prosciutto a cubetti. Mescola per bene per amalgamare gli ingredienti.
- In un piatto, sbatti le uova e aggiungi un po’ di sale e di pepe nero macinato. Mescola per bene.
- Unisci le uova sbattute nella ciotola con gli altri ingredienti e mescola per creare un composto compatto.
- Farcisci le fette di pane con l’impasto e livella per bene la superficie aiutandoti con un cucchiaio. Il foro al centro delle fette deve essere colmo di condimento e pressato bene.
- Adesso, versa in una padella un filo d’olio extravergine e scaldalo a fiamma media.
- Aggiungi il pane e cuoci su entrambi i lati fino a doratura.
- Impiatta e gusta il tuo pane imbottito mentre è ancora caldo e filante.
Buon appetito!
