Un buon dessert al cucchiaio è proprio quello che ci vuole in queste caldissime giornate estive. Preparare questa Mousse Ricotta è pera è la cosa più semplice del mondo, guarda qui!
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Il caldo e l’afa ti rendono difficile la giornata? Hai voglia di qualcosa di dolce e di fresco che si prepara in pochissimi minuti? Allora, non puoi lasciarti scappare questo dessert cremosissimo, leggero e super saporito, piacerà a tutti in famiglia. Scopriamo subito quali ingredienti occorrono per preparare questa sfiziosissima ricetta per 4 persone:
- 250 g di ricotta.
- 4 pere.
- 80 g di zucchero.
- Succo di 1/2 limone.
- 1 cucchiaino di miele.
- Granella di nocciole (facoltativo).
Prepara questa deliziosa Mousse di Ricotta e Pera: sbalordirai tutti, sarà un grande successo!
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Non bisogna essere un pasticcere professionista per realizzare questo fantastico dessert. Quindi, anche se hai difficoltà con i dolci, sono sicura che ti verrà benissimo. Per servire, ti consiglio dei bei bicchieri in vetro o delle coppette da gelato. Puoi accompagnare il dolce con delle cialde o dei biscottini che doneranno un invitante contrasto croccante. Ti basterà seguire le mie indicazioni per ottenere un dolcissimo risultato. Ecco come devi procedere:
- Spremi il succo di mezzo limone e tienilo da parte.
- Inizia, partendo dalle pere: lavale, sbucciale e poi tagliale a dadini.
- Metti i pezzetti di frutta in un padellino con 2 cucchiai di zucchero e il succo di limone. Cuoci a fuoco dolce per qualche minuto.
- Intanto, versa la ricotta in una ciotola con lo zucchero restante e un cucchiaino di miele. Ammorbidiscila aiutandoti con una forchetta. Devi ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Lascia raffreddare le pere e disponile sul fondo di 4 bicchieri.
- Ora, versa, con un cucchiaio, anche la crema di ricotta.
- Per decorare, usa della granella di nocciole o del topping al cioccolato.
Ben fatto! La tua Mousse di Ricotta e Pera è pronta per stupire il tuo palato, consumala subito e goditi il suo ottimo sapore!
