Per il pranzo di questa domenica porta a tavola un antipasto sfizioso e super filante, stiamo parlando delle mozzarelline fritte. Questo piatto davvero goloso e appetitoso è un classico del fritto misto all’italiana e oggi vedremo come prepararlo a casa.
Se stai cercando un’idea per sorprendere a tavola, noi abbiamo quello che fa per te. Infatti questo piatto sfizioso e ricco di gusto piacerà proprio a tutti e in particolare ai tuoi bambini. Scopriamo la ricetta.
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Mozzarelline fritte: l’antipasto perfetto per il pranzo della domenica
Il pranzo della domenica è sempre speciale: si riunisce tutta la famiglia, si preparano piatti prelibati e si trascorre il pranzo in allegria. Con queste ricetta poi avrai l’antipasto perfetto, scopriamo come preparare le mozzarelline fritte.
Gli ingredienti di cui avrai bisogno sono:
bocconcini di mozzarella q.b.
pangrattato q.b.
3 uova
sale e olio di semi q.b.
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Come prima cosa dobbiamo preparare per bene i bocconcini di mozzarella, quindi se riesci acquistali freschi il giorno prima e poi lasciali fuori dalla loro acqua per circa 2 ore prima di cucinarli. Inoltre, se non riesci a trovare i bocconcini puoi usare la classica mozzarella, segui lo stesso procedimento ma prima di farla riposare per 2 ore fuori dall’acqua tagliala a cubetti di media grandezza. A questo punto passiamo alla panatura, quindi versa in un piatto fondo abbondante pangrattato e in un altro sbatti le uova con un pizzico di sale. Se vuoi rendere la tua panatura ancora più saporita puoi aggiungere un pizzico di pepe, oppure un po’ di origano o anche del basilico in polvere. Passa quindi i bocconcini di mozzarella prima nell’uovo e poi nel pangrattato per 2 volte, la doppia panatura servirà per una frittura perfetta. Quindi fai riscaldare in una padella dai bordi alti abbondante olio di semi e friggi poco alla volta tutte le mozzarelline. Et voilà il tuo antipasto sfizioso e super goloso è pronto!
Puoi servire queste fantastiche palline fritte anche per un aperitivo tra amici, una festicciola in famiglia o come merenda salata per i tuoi bambini.
Cosa aspetti? Prova queste mozzarelline fritte come antipasto della domenica, il risultato è eccezionale!
