E’ l’ora della pappa: 3 semplici ricette con la zucca che i bambini adoreranno!

Ricette con la zucca: 3 deliziose alternative che faranno amare questo alimento ai più piccini, non ne faranno più a meno!

Ricette per bambini con la zucca
Ricette con la zucca: 3 alternative che i più piccoli adoreranno dal primo assaggio!

L’introduzione di un nuovo tipo di alimentazione fa si che il bambino possa conoscere e sperimentare sempre più nuovi gusti. Può capitare però che quando si approcciano per le prime volte ai cibi solidi i bambini siano un po’ schizzinosi e scettici. Con il tempo possono manifestare delle preferenze per determinati cibi piuttosto che per altri. Uno degli alimenti che quasi tutti i bambini adorano per il suo sapore dolciastro è proprio la zucca! Vi proponiamo allora 3 ricette semplici e sfiziose da proporre ai più piccini, le adoreranno!

LEGGI ANCHE >> Bambini ed Alimentazione: i ‘trucchetti’ per non renderli ‘schizzinosi’ con il cibo

Ricette per bambini con la zucca: con queste 3 alternative si leccheranno i baffi!

  1. Crema di riso con zucca e parmigiano: estremamente semplice e super gustosa. Per prepararla avremo bisogno di:
  • 1 cucchiaio di crema di riso
  • 1 cucchiaino di olio 
  • 120g di zucca 
  • 1 cucchiaino di parmigiano 

Facciamo bollire una pentolina d’acqua ed all’interno aggiungiamo la zucca lavata e sbucciata. Facciamo lessare, e quando è ormai ammorbidita, scoliamo e schiacciamo con una forchetta. Uniamola alla crema, aggiungiamo anche il parmigiano e l’olio e mescoliamo. La nostra pappa è pronta!

2. Polpettine di zucca e ricotta: per la loro preparazione ci serviranno

  • 100g di zucca
  • 2 Cucchiai di ricotta 
  • Pan grattato 
  • 1 uovo

Lessiamo la zucca lavata e privata della buccia, schiacciamo con una forchetta e facciamo raffreddare. Dopodiché uniamo alla ricotta e formiamo delle polpettine. Passiamo le polpettine prima nell’uovo e poi nel pan grattato. Dopodiché inforniamo in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.

SEGUICI SU FACEBOOK PER ALTRE CURIOSITA’

3. Muffin alla zucca: un’alternativa dolce e golosissima che si prepara in poche mosse!

  • 200g di zucca senza buccia 
  • 120g di zucchero
  • 1 uovo
  • Cannella 
  • 160g di farina di mandorle o nocciole o una classica farina per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci 
  • 80ml di olio 
  • 1 bicchiere di latte 
  • Gocce di cioccolato 

Sbollentiamo la zucca ed una volta cotta otteniamone una polpa, dovrà diventare cremosa. In una ciotola uniamo le uova con lo zucchero e montiamo per ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungiamo l’olio, la farina ed il lievito, il pizzico di sale ed in ultimo la polpa di zucca e le gocce di cioccolato. Versiamo il composto all’interno di stampini per muffin ed inforniamo in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.