La pasta al formaggio è un priamo piatto veloce e saporito e con questo ingrediente segreto sarà davvero speciale. Se sei un’amante della pasta devi assolutamente provare questa ricetta semplice e veloce, è davvero buonissima! E con l’aggiunta di questo ingrediente segreto sarà ancora più buona. Vediamo di cosa si tratta.
Questo primo piatto veloce e ricco di gusto è perfetto se hai poco tempo per cucinare e vuoi comunque mangiare qualcosa di buono. In pochi minuti avrai un piatto di pasta saporito, gustoso e davvero speciale. Scopriamo la ricetta.
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Scopri l’ingrediente segreto per una pasta al formaggio da leccarsi i baffi
Se ami i sapori forti e vuoi preparare un primo piatto ricco di gusto in poco tempo allora sei nel posto giusto. Questo primo infatti è davvero buonissimo, in pochi minuti e in modo davvero semplice metterai a tavola qualcosa di squisito. Vediamo come.
Gli ingredienti di cui avrai bisogno sono:
400 gr di pasta ruvida o rigata
100 ml di latte
100 gr di mozzarella
200 gr di gorgonzola piccante
100 gr di gruviera
Pepe q.b.
Parmigiano q.b.
Ingrediente segreto q.b.
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Come prima cosa metti in un pentolino il latte, la mozzarella a dadini, il gorgonzola piccante e il gruviera a cubetti. Fai sciogliere il tutto molto lentamente fino a quando i formaggi non saranno totalmente amalgamati. Quindi con l’aiuto di una spatola mescola bene il tutto e lascia addensare, dovrai ottenere una consistenza cremosa. A questo punto metti a bollire una pentola di acqua per la pasta e cuocila per circa 5 minuti. Ti raccomandiamo di usare una pasta ruvida o rigata perché così tratterrà meglio la crema di formaggio. Quando la pasta è pronta uniscila con la crema di formaggio e fai amalgamare bene il tutto aggiungendo parmigiano e pepe, finisci lì la cottura della pasta.
Ed ora passiamo all’ingrediente segreto. Stiamo parlando di un battuto di rucola e noci, è molto semplice da preparare: con tagliere e coltello riduci a pezzetti un pugno di rucola e uno di gherigli di noci, non lavorarli molto devi ottenere un trito abbastanza grossolano. Quindi aggiungine una spolverata al piatto et voilà il tuo primo veloce e goloso è pronto.
Prova questa ricetta gustosa e velocissima, è davvero speciale!
