Sembrano lecca lecca ma non lo sono: prepara questi dolcetti gustosi, farai innamorare tutti!

Sei pronta a far innamorare tutti? Devi assolutamente preparare questi dolcetti gustosi che sembrano lecca lecca, ma non lo sono affatto.

E’ ormai passato da un giorno ferragosto e sicuramente, come la maggior parte delle famiglie italiane, l’avrete passato in ottima compagnia e soprattutto con dell’ottimo cibo a tavola.

lecca lecca
Dolce come lecca lecca – Credits: Adobe Stock

Quindi non possiamo lontanamente pensare di preparare, quest’oggi, un dolce che sia super calorico e che presupponga l’unione di diversi e grassi ingredienti. Eliminiamo il pensiero di torte, fredde e non, di dolci a lunga cottura o pieni di crema e cioccolato; pensiamo piuttosto a crearne uno davvero meraviglioso che assomiglierà a dei lecca lecca, ma non sarà proprio così. Vediamo insieme di cosa si tratta e quali sono gli ingredienti giusti per realizzarlo.

Il dolce più buono dell’estate è questo: sembrano lecca lecca ma non lo sono

Il dolce di cui stiamo parlando, che viene spesso paragonato ai lecca lecca, ha un suo nome ben specifico; si chiama: cake pops. In realtà non sono altro che dei dolcetti, creati col pan di spagna, a forma di lecca lecca. Il procedimento per crearli è semplicissimo e soprattutto gli ingredienti che ci occorrono sono pochi ed economici.

Avremo solamente bisogno di:

  1. 200 gr di pan di spagna sbriciolato
  2. 300 gr di cioccolato fondente
  3. 3 cucchiai di marmellata alle ciliegie
  4. confettini
  5. gocce di cioccolata
  6. codette
  7. polvere di pistacchi
  8. granella di nocciole
  9. stecchini per lecca lecca
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Morbidi lecca lecca cioccolato – Credits: Adobe Stock

Iniziamo mettendo in una ciotola il pan di spagna sbriciolato e aggiungendo in esso i cucchiai di marmellata; uniamo il tutto amalgamandolo e creando un composto compatto. A questo punto prendiamo parte del composto e formiamo delle palline che possono essere riposte su un piatto che andremo a mette in frigo per circa un’ora. Nel mentre sciogliamo il cioccolato fondente a bagno maria e riponiamolo in una ciotola.

Riprendiamo le nostre palline di pan di spagna dal frigo e mettiamo la stecchetta del lecca lecca prima nella cioccolata e poi nelle palline; riponiamole nel frigo per un’altra ora in modo da far sì che si solidifichino. A questo punto non ci resta che riprenderle ancora una volta dal frigo e passarle, una per volta, nella ciotola co il cioccolato fuso e poi nelle ciotole con la granella di pistacchio, di nocciole e così via. Lasciamole asciugare e solidificare e serviamo in tavola: saranno davvero buonissime.

Sono degli ottimi dolcetti che possono essere mangiati in compagnia, in una giornata calda, magari a casa sul divanetto che abbiamo in giardino o semplicemente in giro per le stanze; con amici o da soli. E soprattutto andranno a ruba e saranno amatissimi dai bambini, perchè morbidi e davvero gustosi, senza contare il fatto che poi sono anche nutrienti e salutari!