Come fare la Besciamella: tutto molto semplice, ci metti pochi minuti

Sei pronta a preparare una Besciamella perfetta? Ci metterai pochi minuti se seguirai questa semplicissima ricetta. Provala subito!

Ogni giorno in cucina si sperimentano e scoprono cose nuove; ricette e trucchi che possono tranquillamente cambiare la nostra giornata. Quante volte abbiamo, ad esempio, acquistato in negozio la Besciamella? Tantissime volte, anche per essere più veloci nella realizzazione dei pasti.

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La salsa più famosa di sempre la prepari in casa: ecco come dar vita alla migliore Besciamella in pochi minuti – Credits: Adobe Stock

Questa volta invece vogliamo farvela preparare in casa con pochissimi ingredienti. Vediamo come fare, mettendoci veramente pochissimi minuti.

La Besciamella più buona di sempre la prepari in casa: pochi minuti per una crema straordinaria

Per realizzare questa salsa cremosa avremo bisogno di:

  1. 1 lt di latte intero
  2. 100 gr di burro
  3. 100 gr di farina 00
  4. 1 pizzico di sale
  5. noce moscata grattugiata
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Pochissimi ingredienti per preparare una salsa davvero perfetta: ecco cosa devi assolutamente fare – Credits: Adobe Stock

Iniziamo versando in un pentolino il latte, la noce moscata e il sale e facciamolo scaldare sul fuoco. In un altro pentolino sciogliamo il burro e aggiungiamo, quando quest’ultimo sarà completamente sciolto, la farina in un colpo solo. Mescoliamo velocemente con la frusta per evitare che si formino dei grumi e caliamo, un po’ alla volta, il latte riscaldato precedentemente. Il procedimento è simile alla crema gialla, dobbiamo infatti mescolare fino a quando non si addenserà il tutto e si verrà a formare un composto liscio, omogeneo e privo di grumi, che assomiglia ad una crema.

Ci vorranno circa 5-6 minuti. A questo punto non dobbiamo fare altro che spegnere e lasciarla raffreddare e sarà perfetta per essere utilizzata in un battibaleno.

Per quanto riguarda i tempi di conservazione, possiamo metterla, una volta raffreddata, in un contenitore di vetro a chiusura ermetica e lasciarla in frigo per circa 2 giorni; per poi usufruirne in caso di bisogno. Sappiamo che è una crema davvero buonissima che può essere utilizzata per farcire la lasagna o semplicissimi piatti che abbiamo voglia di creare seguendo diverse ricette viste in tv. Insomma è leggera e sappiamo essere priva di conservanti: davvero buonissima!