Ecco dove sbagli! Gli errori da non commettere con la pasta al forno

Se ti piace la pasta al forno, non puoi assolutamente commettere uno di questi errori fatali, in molti li commettono.

In cucina i trucchetti e i consigli non finiscono mai. Tante volte abbiamo portato all’attenzione dei nostri lettori dei metodi geniali per preparare i più svariati piatti.

errori pasta al forno
Occhio a questi piccoli errori o la pasta al forno non ti verrà mai perfetta – Credits: Adobe Stock

Per questo oggi, voglio parlarti degli errori che in tanti commettono quando si tratta di preparare la pasta al forno. Sembra infatti che, ci siano dei piccoli accorgimenti che rendono la pasta al forno tutta un’altra cosa sprigionando un sapore unico e gustosissimo. Ti basterà fare attenzione ad alcuni piccoli dettagli che però sono fondamentali per ottenere un risultato perfetto. Che si tratti di preparare una pasta al forno classica, bianca o con qualunque altro ingrediente vuoi, le regole di base per preparare una pasta al forno impeccabile sono sempre le stesse. Ti svelo subito cosa ho scoperto, scommetto che qualche piccolo sbaglio lo commetti anche tu.

Non commettere questi errori quando prepari la pasta al forno altrimenti rischi di rovinare tutto

Come per tutte le altre ricette, anche se la pasta al forno è un piatto facile, non significa che non ci siano dei piccoli accorgimenti da adottare per renderla davvero perfetta. Non devi far altro che far attenzione a qualche piccolo dettaglio per rendere il tuo piatto gustoso, succoso e saporito.

cucinare pasta al forno
Mi raccomando, durante gli ultimi 5 minuti imposta la funzione grill per creare una squisita crosticina dorata sulla superficie della pasta al forno – Credits: Adobe Stock

Il primo sbaglio che non devi assolutamente commettere è quello di utilizzare salse o condimenti già pronti. Capisco che per una questione di velocità e comodità può sembrarti una scelta furba, ma in realtà un condimento in scatola non potrà mai eguagliare il sugo che prepari tu. Anche se ci vuole un po’ di tempo in più, non cedere e prepara tu il condimento per la pasta, anche perché i prodotti già pronti contengono conservanti e altre sostanze chimiche non propriamente salutari. Un altro sbaglio che tanti commettono è quello di preparare poco condimento. Questo errore è fatale perché rende la pasta secca e molto difficile da mandar giù, per non parlare del gusto che non sarà deciso e di conseguenza molto poco saporito. Infine, non devi cuocere troppo la pasta. Una pasta al forno degna di questo nome non deve essere molle, ma al dente. Scolala qualche minuto prima rispetto ai tempi previsti scritti sulla confezione. Condiscila e inforna, vedrai che terminerà la cottura nel forno e non sarà molle e poco invitante.

Ti basterà seguire questi piccolissimi consigli per cucinare sempre una pasta al forno impeccabile, succosa e super saporita.