La colazione perfetta per i tuoi bambini esiste eccome e te la facciamo preparare proprio stamattina, con calma e pazienza coccolerai i tuoi piccoli!
La domenica mattina è il giorno ideale per fare colazione tutti insieme riuniti a tavola, pieni di energia per poter iniziare al meglio la giornata. Ecco perché dobbiamo cercare di accontentare i nostri bambini in tutti i modi creando colazioni simpatiche e golose che si rifanno anche ai cartoni animati giapponesi, come Doraimon. Oggi andremo a creare i Dorayaki al cioccolato ripieni di nutella o crema caffè. Vediamo insieme la ricetta.
LEGGI ANCHE >> Pangoccioli golosissimi senza lievitazione: questa sì che è una colazione genuina e sarà tutto pronto in 15 minuti!
Crea una colazione da campioni: pronta in pochissimo tempo, farai super felici i tuoi bambini!
Molte volte guardiamo i cartoni animati insieme ai nostri bambini e notiamo che i protagonisti mangiano cibi diversi dai nostri e così ci vien la voglia di capire cosa sono e se possono essere facilmente riproposti. È il caso dei dorayaki. Ecco di cosa dobbiamo servirvi:
- 70 gr di farina 00
- 30 gr di cacao amaro
- 2 uova
- 50 ml di acqua
- 1 cucchiaino di miele
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Se vogliamo preparare la crema al caffè per farcirli ci servirà:
- 250 gr di mascarpone
- 10 ml di caffè (già preparato, qualche tazzina)
- 25 gr di zucchero
Iniziamo col preparare l’impasto dei dorayaki. In una ciotola rompiamo le uova e iniziamo a mescolare con un frullatore elettrico. Incorporiamo lo zucchero, la farina setacciata e il cacao e continuiamo a mescolare. Aggiungiamo il miele e iniziamo a mescolare con una spatola, facendo movimenti cauti. Aggiungiamo il lievito e lasciamo riposare in frigo per circa 30 minuti, coprendo la ciotola con una pellicola.
Da parte prepariamo la farcitura al caffè. Mettiamo in una ciotola il mascarpone e lo zucchero e mescoliamo con le fruste elettriche. Continuiamo a mescolare il tutto aggiungendo il caffè e ottenendo una crema morbida ed uniforme.
PER ALTRE NOVITA’ E CONSIGLI SEGUICI SUL NOSTRO CANALE YOUTUBE
Riprendiamo dal frigo l’impasto e scaldiamo una padellina antiaderente. Versiamo un mestolo di impasto e aspettiamo cuocia. Appena vediamo comparire le prime bollicine giriamo e aspettiamo cuocia dall’altro lato.
Spegniamo e farciamolo con la crema al caffè, chiudiamo con un altro dischetto e serviamo in tavola!
In alternativa per i più piccolini possiamo sostituire il caffè con la nutella, che è migliore per loro.
