Se non sai cosa cucinare il sabato sera, ho la ricetta giusta per te! Prepara così le frittelle e sarà un successone!
Cucinare piatti prelibati di sabato sera è ormai una grandissima tortura, visto il caldo e soprattutto la voglia di uscire presto per andare in un bar per un caffè o un gelato post cena e per rinfrescarsi. Ecco perchè ci vuole necessariamente una cena veloce! Per l’occasione abbiamo pensato a creare delle frittelle, ben diverse dalle solite e da quelle della nostra nonna. Scopriamo insieme la ricetta.
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Frittelle come non le hai mai preparate: deliziose!
Tutto ciò che ci occorre è:
- 3 patate
- 100 gr di prosciutto cotto (non a fette sottili)
- 50 gr di farina 00
- Sale e Pepe (q.b.)
- 1 uovo
- 4 tuorli
- Olio di semi di girasole
Iniziamo col sbucciare le patate e tagliarle a listarelle sottilissime. Facciamo lo stesso con il prosciutto cotto. Mettiamo tutto in una ciotola e iniziamo a mescolare, con l’aiuto delle mani. Uniamo il sale e il pepe, la farina e l’uovo e continuiamo a creare il nostro impasto.
Da parte mettiamo sul fuoco una padella con dentro dell’olio di semi di girasole per friggere la nostra cena. Prepariamo 4 frittelle: con una forchetta e un cucchiaio mettiamo il composto preparato precedentemente nella padella, creando un buco al centro dove poi andremo a mettere i 4 tuorli. Facciamo cuocere per circa 5 minuti e poi le giriamo, facciamo cuocere anche dietro per lo stesso tempo ed è fatta. Ecco pronta la nostra cena del sabato sera.
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Non ci vuole molto tempo né un dispendio economico alto, anzi. Sono alimenti che solitamente tutti abbiamo in casa e che siamo soliti utilizzare per preparare pranzi e cene veloci. Siamo sicuri che, anche se son diverse dalle classiche frittelle della nonna che mangiamo la domenica insieme alle polpette, saranno ugualmente gustose e piaceranno anche ai bambini!
