Voglia di un liquore che possa deliziare il palato, ma allo stesso tempo aiutarti a digerire? Niente paura, preparalo così e non te ne pentirai!
Il pranzo della domenica ci distrugge ogni volta! Che sia in famiglia con i parenti, tra amici o a casa propria, la domenica a tavola ci si distrugge. Partendo dall’antipasto e finendo col dolce e l’amaro. Anche se ciò che non deve assolutamente mancare a fine pasto è un digestivo, sia esso il limoncello o qualsiasi tipo di liquore. Vediamo insieme come farne uno con caffè e panna!
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Liquore baileys fatto in casa, un digestivo dal gusto unico
Bene, come abbiamo detto precedentemente un liquore che potrebbe aiutarci a digerire tutto ciò che abbiamo mangiato a pranzo è quello a base di caffè e panna, meglio conosciuto come Baileys. È semplicissimo da preparare, economico e veloce.
Ci occorrerà acquistare solo:
- 350 ml di alcool
- 1 l di latte parzialmente scremato
- 1 l di panna per dolci (già zuccherata)
- 400 gr di zucchero semolato
- 4 bustine di vanillina
- 1 macchinetta di caffè (da 6 tazze)
- Bottiglie di vetro di diversa grandezza
- Tappi di sughero per chiudere le bottiglie
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In una pentola abbastanza grande versiamo il litro di latte parzialmente scremato e uniamo lo zucchero e la vanillina. Facciamo cuocere fino a sfiorare il bollore. Lasciamolo raffreddare. Intanto da parte prepariamo la nostra macchinetta del caffè e la mettiamo sul fuoco aspettando che esca. Versiamo il caffè ancora caldo nel latte cotto precedentemente e uniamo la panna già zuccherata. Infine aggiungiamo l’alcool. Mescoliamo il tutto con l’aiuto di un cucchiaio di legno.
Con l’aiuto di un imbuto versiamo il liquore nelle bottiglie di vetro e mettiamo in frigo per qualche ora. Serviamo in un bicchierino lungo, da liquore e gustiamo ancora freddo. Vedrete che vi aiuterà immediatamente a digerire!
