Una Caprese così non l’hai mai mangiata! Aggiungi questo ingrediente, vedrai che differenza!

Mozzarella e pomodoro, i grandi classici della cucina italiana che insieme sono irresistibili. La caprese non può mancare tra gli antipasti più amati e oggi ti svelo una ricetta buonissima e originale!

Antispasto
La Caprese è un classico della cucina italiana, provala così, t’innamorerai! (Foto di S. Hermann & F. Richter da Pixabay)

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Oggi, ti svelo una ricetta golosa e sfiziosa che piacerà sicuramente a tutti. Croccante fuori e un cuore filante all’interno, conquisterà te e i tuoi ospiti, e ci vorranno pochissimi minuti per realizzarla. Vediamo la lista degli ingredienti che servono per 4 porzioni:

  • 8 fette di pancarrè.
  • 1 pomodoro.
  • 80 g di mozzarella di bufala.
  • 100 g di farina tipo “00”.
  • 100 g di pangrattato.
  • 2 uova.
  • Olio extravergine d’oliva.
  • Sale q.b.

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Caprese in Carrozza al forno: l’antipasto leggero e gustoso che sarà un successo assicurato!

caprese in carrozza
Questo piatto leggero e gustoso piacerà a tutta la tua famiglia. Prova anche le sue varianti e personalizzala come più ti piace. (Foto di Monika Schröder da Pixabay)

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Con questo piatto stupirai i tuoi ospiti e la tua famiglia, nessuno riuscirà a resistere. La ricetta è facilissima da preparare e ci vorranno solo 10 minuti. Vediamo come realizzarla, indossa il grembiule e cominciamo! Segui questi semplici step per un risultato strepitoso:

  1. Accendi il forno statico a 200°C.
  2. In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale.
  3. In un piatto, metti la farina e in un altro il pangrattato.
  4. Taglia il pomodoro e la mozzarelle a fette non troppo spesse.
  5. Tra 2 fette di pancarrè poni la mozzarella e il pomodoro, procedi così anche per le altre 6 fette. Sigilla bene premendo con le mani.
  6. Passa i sandwich che hai creato, prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato.
  7. Riponili in una teglia foderata con carta forno.
  8. Inforna per 15 minuti.

Impiatta e gusta!

Personalizzala come più ti piace!

Questa ricetta è molto variabile e puoi modificarla come più ti piace, ad esempio puoi:

  • Arricchire la tua Caprese in Carrozza con del prosciutto cotto all’interno, prima di cuocerla.
  • Sostituire la mozzarella con la provola.
  • Aggiungere origano e basilico.
  • Cuocerla in padella con dell’olio di semi.
  • Sostituire il pancarré con del pane raffermo o integrale.