Il sale è un condimento che utilizziamo durante la preparazione di tutti i primi e i secondi piatti. Il sale rosa dell’Himalaya contiene numerose proprietà nutritive e, se usato nelle giuste dosi, fa bene alla salute per questo dovresti usarlo sempre quando cucini.
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Di un bel colore rosa, il sale dell’Himalaya è composto da molti sali minerali ed è totalmente puro ed incontaminato a differenza del comune sale marino che potrebbe essere inquinato in quanto estratto dal mare e dall’oceano. Non viene trattato con nessun agente chimico. Ti spiego perché dovresti sostituirlo al normale sale che usi in cucina.
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Il sale himalayano viene estratto dalla catena montuosa dell’Himalaya che si è formata milioni di anni fa. Il cristalli che vengono ricavati, scavando nelle montagne, sono completamente inalterati e non presentano agenti chimici di nessun tipo grazie all’assenza totale di qualsiasi tipo di inquinamento e di trattamento dopo l’estrazione. Vediamo nel dettaglio alcune delle sue proprietà benefiche:
1. Essendo povero di iodio, il suo utilizzo è indicato per ridurre la ritenzione idrica e per il trattamento dell’ipertensione.
2. Favorisce la digestione migliorando la salute generale dell’organismo, agevola le funzioni intestinali e arricchisce il corpo con importanti sostanze nutritive.
4. Aiuta il corpo a mantenere un equilibrato valore del PH cellulare.
5. Favorisce il corretto funzionamento della tiroide.
6. Fortifica le ossa.
7. Stimola l’organismo ad espellere sostanze nocive e tossine accumulate.
Queste sono solo alcune delle proprietà positive del sale rosa dell’Himalaya, elencarle tutte è davvero impossibile. Scopriamo, invece, come utilizzarlo in cucina: va benissimo per ogni piatto ed è l’ideale per insaporire carne, pesce, verdure cotte e crude. Non è adatto per brodi o zuppe perché si scioglie più lentamente del classico sale marino. Se ti stai chiedendo dove acquistarlo, lo puoi trovare in ogni buon supermercato. Mi raccomando, se hai una patologia più o meno grave, prima di provarlo, parlane con il tuo medico di fiducia.