Per il dessert della tua Vigilia di Capodanno la millefoglie è immancabile: utilizza così il panettone avanzato, che goduria per il palato!
Sei alla ricerca di un dolce che possa stupire i tuoi ospiti ma non vuoi trascorrere troppo tempo in cucina? Beh questa ricetta fa proprio al caso tuo! Prepariamo insieme una deliziosa e velocissima millefoglie, ma non la classica, ma con il panettone!
Scopriamo subito la ricetta!
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Millefoglie con Panettone, il dessert di Capodanno super facile e veloce da preparare: toccherai il cielo con un dito!
Solitamente dopo il gran cenone e poco prima della mezzanotte, alla Vigilia di Capodanno si allestisce la tavola con spumanti e dolci. Per stupire tutti, questa volta opteremo per un dolce senza cottura e velocissimo da preparare.
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Gli ingredienti sono:
- 1 Panettone (al cioccolato o ai canditi)
- 300ml di panna per dolci
- 300g di Cioccolato fondente o al Latte
- 100ml di acqua, 1 cucchiaio di zucchero, succo di 1 arancia, scorza dell’arancia
- Codette di cioccolato
PROCEDIMENTO:
- Prepariamo la ganache: tritiamo grossolanamente il cioccolato. In un pentolino aggiungiamo la panna, poniamo su fuoco a fiamma dolce, dovrà sfiorare il bollore. Quando cominceranno a formarsi delle bollicine sulla superficie, versiamo la panna sul cioccolato e con un cucchiaio di legno mescoliamo velocemente dal centro all’esterno. In questo modo il composto si addenserà. Facciamo raffreddare, la useremo come farcitura.
- Prepariamo la bagna: in un pentolino aggiungiamo lo zucchero con l’acqua, il succo e la scorza dell’arancia (non prelevate la parte bianca dell’arancia che altrimenti renderà amara la vostra bagna). Portiamo a bollore il composto, dopodiché facciamo raffreddare fino al momento dell’utilizzo!
- Tagliamo il panettone in fette, dovreste ottenerne più o meno 4. Quando la ganache si sarà raffreddata, montiamola con un frullino, avremo più facilità a spalmarla. A questo punto, procediamo con l’assemblaggio del nostro dessert.
- Bagnamo la fetta di panettone e spalmiamo una generosa quantità di ganache. Sovrapponiamo l’altra fetta che bagneremo anch’essa con la bagna e farciremo. Proseguiamo così fino ad esaurire gli strati di panettone. Giunti all’ultima fetta, aggiungiamo un ultimo strato di crema, e facciamo una simpatica decorazione. Decoriamo anche con le codette o le gocce di cioccolato.
Il vostro dessert è pronto per essere gustato!
