In TV già si vedono le pubblicità che sponsorizzano dolcetti per Halloween, allora perché non stregare in anticipo i tuoi bambini?! Saranno felicissimi di mangiare le Polpettine Spaventose!
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Anche se manca ancora un po’ per la festa di Halloween, puoi preparare per i tuoi bambini un piatto che sicuramente non si aspettano. Li stregherai con queste polpette gustose e divertentissime. Potreste anche prepararle insieme, passerete dei momenti stupendi. Vediamo subito quali ingredienti occorrono per preparare questa golosa mostruosità:
- 175 g di ricotta.
- 50 g di parmigiano grattugiato.
- 70 g di mollica di pane.
- 125 ml di latte.
- 1 uovo.
- 30 g di noce moscata in polvere.
- 1 dado vegetale.
- Una bottiglia di passata di pomodoro.
- Foglie di basilico fresco q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Semi di sesamo q.b.
- Olive denocciolate a fettine.
Polpettine Spaventose: il piatto magico che stregherà tutta la famiglia per un pranzo da paura!
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Per preparare questo piatto ci vogliono pochissimi minuti. Il procedimento è semplicissimo, ecco come devi procedere:
- Metti sul fuoco una pentola con dell’acqua, sciogli il dado e porta a ebollizione. Lascialo da parte.
- In una ciotola, versa il latte e metti a bagno la mollica di pane facendolo bagnare per bene.
- Intanto, in un’altra ciotola aggiungi la ricotta, il parmigiano, e la noce moscata.
- Lavora un po’ il composto e poi aggiungi il pane strizzato dal latte e l’uovo.
- Aggiungi anche il sale e crea un impasto compatto con le mani. Se l’impasto dovesse essere un po’ troppo molle, aggiungi 30 g di pangrattato.
- Bagna le mani e crea circa 20 polpettine e mettile da parte.
- Adesso, prepara il sugo. In una padella, versa un filo d’olio, scaldalo e aggiungi la passata di pomodoro.
- Cuoci per 15 minuti a fuoco basso.
- Porta a bollore il brodo e cuoci le polpettine nella pentola per qualche minuto.
- Impiatta in questo modo: sul fondo metti la passata di pomodoro e adagiaci sopra 3-4 polpettine. Alcune lasciale rotonde e ponici sopra una fettina d’oliva (sembrerà un occhio). Le altre, invece, modellale con le mani dandogli la forma che vuoi, aggiungi i semi di sesamo per far gli occhietti e con uno stuzzicadenti forma una piccola bocca.
- Le tue Polpettine Mostruose sono pronte per essere divorate in un sol boccone!
