Ho trovato una ricetta incredibile su Tik Tok: il Polpettone di Patate. Prepararlo è davvero semplicissimo e ci vorranno pochi minuti. Sarà per questo che ormai, questo video, sta spopolando sulla nota piattaforma.
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Devi assolutamente preparare questo favoloso Polpettone di Patate e vedrai che il pranzo di oggi sarà sfizioso, originale e, soprattutto, gustosissimo. Ti servono pochi minuti e pochissimi ingredienti per realizzare questo piatto. Sarà un vero successo. Puoi proporlo alla tua famiglia o anche ai tuoi amici, piacerà proprio a tutti. Scopriamo insieme quali ingredienti occorrono per realizzare questa squisitezza (le dosi sono per 6 persone):
- 600 g di patate.
- 2 uova medie.
- Pan grattato q.b.
- 70 g di parmigiano grattugiato.
- 300 g di mozzarella o provola.
- 200 g di mortadella tagliata a fette.
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine q.b.
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Polpettone di Patate: il piatto che ti sconvolgerà, è super filante!
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Per realizzare questa golosità ti servono solo: una pentola per lessare le patate, una ciotola e una teglia da forno. In pochissimi minuti preparerai una vera prelibatezza, genuina e saporita. Il procedimento è semplicissimo, ti basterà seguire questi step:
- Metti sul fuoco una pentola con dell’acqua (per lessare le patate) e porta a ebollizione.
- Lava le patate e lessale per qualche minuto. Prima di scolarle assicurati che siano cotte all’interno facendo la prova con uno stuzzicadenti.
- Lasciale intiepidire e rimuovi la pelle. Poi, schiacciale con uno schiacciapatate e versale in una ciotola. Se non ne hai uno, tagliale e schiacciale con una forchetta. Procedi mentre sono ancora calde.
- Adesso, unisci le uova, metà del parmigiano, 2 cucchiai di pan grattato, un pizzico di sale e un po’ di pepe.
- Amalgama gli ingredienti mescolando con una forchetta finché non ottieni un composto omogeneo.
- Stendi un foglio di carta da forno, ungilo con un po’ d’olio d’oliva e cospargilo con qualche cucchiaio di pangrattato.
- Adagia sul foglio l’impasto e, con le mani un po’ unte, schiaccialo con le mani. Devi ottener uno strato omogeneo.
- Aggiungi la mozzarella (o la provola) tagliata a fette, la mortadella, il parmigiano e un altro po’ di pepe.
- Prendi un lato della carta da forno e usala per arrotolare il polpettone. Deve essere bello compatto.
- Chiudi bene le due estremità.
- Con un coltello, decora la parte superiore.
- Inforna e cuoci per 15-20 minuti in forno preriscaldato a 180°C.
- Sforna e gusta il tuo sfiziosissimo Polpettone di Patate!
QUI trovi il link della ricetta su Tik Tok.
