Non rinunciare alla carne per Pasquetta in zona rossa: preparala in queste 3 versioni di secondi facili, vedrai che gusto!
La Pasqua è ormai vicinissima e non potremo festeggiarla con amici e parenti se non quelli più stretti. Generalmente la Pasquetta è dedicata proprio agli amici organizzando grigliate di carne e di verdure in campagna o nelle case al mare per festeggiare al meglio la chiusura delle vacanze pasquali. Quest’anno tutto ciò purtroppo sarà vietato visto il divieto di fare assembramenti, ma questo non vuol dire dover rinunciare comunque ad una gustosa grigliata in famiglia specialmente se abbiamo la possibilità di accendere la brace in terrazza o in giardino! Oggi vi proponiamo 3 secondi facili di carne da realizzare in poco tempo, vedrete che bontà! Scopriamo come prepararli insieme
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Realizzare questi secondi di carne sarà estremamente semplice e non occorrerà essere grandi esperti di grigliate per servire alla propria famiglia un pranzetto con i fiocchi. Anche se gli assembramenti e le scampagnate sono vietate possiamo comunque accendere la brace in giardino e preparare qualcosa di davvero sfizioso e saporito. Vediamo insieme qualche idea facile e che richiederà solo pochi minuti
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Se uno dei nostri figli o qualche parente non vuole mangiare la carne, procuriamoci dei filetti di salmone lasciando la pelle. Massaggiamoli con sale e pepe qualche minuto e poi adagiamoli sulla griglia dal lato della pelle. Quando quasi tutta la carne del pesce sarà ben cotta, irroriamo la superficie con un’emulsione di olio d’oliva, succo di limone, pepe, aglio tritato finemente, origano, prezzemolo e salvia macinata. Giriamo il pesce, cuociamo giusto qualche secondo et voilà! Vedrete che salmone ai ferri sfizioso!