L%26%238217%3Baccoppiata+vincente+per+una+pasta+e+fagioli+inimitabile%3A+aggiungi+questo+ingrediente
mammastyleit
/2022/10/26/laccoppiata-vincente-per-una-pasta-e-fagioli-inimitabile-aggiungi-questo-ingrediente/amp/
Ricette e Food

L’accoppiata vincente per una pasta e fagioli inimitabile: aggiungi questo ingrediente

Pubblicato da
R.C

Se ci aggiungi questo ingrediente nella pasta e fagioli porti in tavola un primo piatto inimitabile: il comfort food autunnale che amerai! Porti in tavola il buono con poco, che aspetti? Scopri subito la ricetta! 

Sebbene il calo delle temperature non sia stato decisamente brusco e manteniamo ancora temperature notevolmente alte, i piatti tipici dell’autunno non possono ugualmente mancare sulle nostre tavole!

Pasta e fagioli, ingrediente segreto (Credits: Adobe)

I classici comfort food che ci mettono di buon umore e ci fanno venire l’acquolina in bocca, semplicemente irrinunciabili. Se alla pasta e zucca con speck e provola non abbiamo saputo resistere dal primo boccone, scommetto che nemmeno alla pasta e fagioli così preparata si potrà dire no! Una vera e propria delizia che non possiamo non preparare. La pasta e fagioli è sicuramente tra i primi piatti più buoni e gustosi oltre che nutrienti che possiamo portare in tavola. Gustosa ed anzi deliziosa, è una vera coccola per il palato. Cremosa al punto giusto e super saporita, almeno una volta alla settimana prepararla in questa stagione è d’obbligo! Ma se nella pasta e lenticchie abbiamo aggiunto questo ingrediente per un sapore ancora più deciso, cosa aggiungiamo invece alla pasta e fagioli per renderla inimitabile? Questa ricetta ti farà leccare i baffi!

L’aggiunta di questo ingrediente renderà la tua pasta e fagioli ancora più gustosa, anzi inimitabile

Non vorrai più prepararla in modo diverso. La pasta e fagioli con l’aggiunta di questo ingrediente è semplicemente più gustosa. Tutti la adoreranno, anche i più scettici. Come la prepariamo? Vediamo la ricetta completa:

  • 350g di Pasta
  • Aglio
  • Sedano
  • 80g di Pomodori pelati
  • 400g di Fagioli cannellini
  • Pancetta q.b
  • Sale e Pepe
  • Rosmarino
Ingrediente pasta e fagioli (Credits: Adobe)
  • Procediamo con la preparazione. Quindi mettiamo i fagioli in una ciotola piena d’acqua e li lasciamo in ammollo per almeno una notte. Il mattino seguente, provvediamo a scolarli ed a riporli in una pentola piena d’acqua. Lasciamo cuocere un’oretta.
  • Una volta pronti, in una pentola lasciamo rosolare l’aglio con l’olio ed il gambo del prezzemolo insieme alla pancetta tagliata a cubetti. L’aggiunta della pancetta a cubetti donerà un sapore più gustoso al nostro piatto.
  • Lasciamo rosolare qualche istante e poi aggiungiamo anche i fagioli. Facciamo rosolare qualche istante, poi aggiungiamo i pomodori pelati che schiacciamo con una forchetta ed allunghiamo con un po’ d’acqua per portare tutto a cottura.
  • Uniamo anche il rosmarino. Allunghiamo con acqua per cuocere la pasta direttamente nei fagioli, così otterremo una crema densa e corposa. Quando l’acqua giunge a bollore, caliamo la pasta e lasciamo cuocere fino a completare la cottura.
  • Una volta pronta, non ci resta che impiattare e condire con una manciata di pepe. Et voilà, Non resta che assaporare, sarà semplicemente deliziosa!