Un secondo piatto perfetto per la cena: veloce e leggero, si fa con le zucchine

Ti basteranno pochissimi minuti per preparare un secondo piatto davvero speciale: ti basterà tagliare le zucchine e poi

Quando si tratta di ricette gustose e sfiziosissime, il tuo sito di riferimento non può che essere Mammastyle.it.

piatto con le zucchine
Prepara questo delizioso secondo piatto con le zucchine e scoprirai una vera bontà – Credits. Adobe Stock

Infatti, ogni giorno, pubblichiamo ricette favolose, gustose e sfiziosissime, ma anche facili e velocissime da preparare. La velocità è sicuramente una delle qualità che devono avere le ricette da preparare in estate perché devi sfruttare quanto più tempo possibile per uscire, andare al mare e divertirti. Per questo oggi, non posso non parlarti di un secondo piatto davvero spettacolare, ti basterà unire le zucchine a pochissimi altri ingredienti per preparare qualcosa di davvero buonissimo. Realizza questa ricetta e vedrai che in famiglia riscuoterà un enorme successo, grandi e piccoli ne andranno matti. Diamo subito un’occhiata alla lista degli ingredienti di cui hai bisogno per preparare questa squisitezza (le dosi sono per quattro persone):

  • 3 zucchine di media grandezza.
  • 4 uova medie.
  • 1 spicchio di aglio.
  • Sale e pepe nero in polvere q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Prezzemolo tritato oppure qualche foglia di menta fresca.

Questo piatto con le zucchine è una golosità unica: guarda qui che spettacolo!

Nel giro di pochi minuti, sarà tutto pronto per essere gustato e vedrai che piacerà proprio a tutti.

uova zucchine
Aggiungi qualche pomodorino fresco per un gusto ancora più delicato – Credits: Adobe Stock

Ricorda di servire insieme a qualche fetta di pane, magari anche passato brevemente sula piastra per donargli un po’ di croccantezza. Adesso vediamo subito tutti i passaggi che devi seguire per preparare questa fantastica ricetta leggera e gustosa:

  • Per prima cosa, lava per bene le zucchine, spuntale e poi tagliale a pezzettini.
  • In una padella, versa un po’ di olio e rosola uno spicchio di aglio sbucciato.
  • Unisci le zucchine e cuoci per 5 minuti, poi aggiusta con sale, pepe, prezzemolo o menta.
  • Cuoci finché non saranno belle tenere.
  • Intanto, in un recipiente sbatti le uova con una forchetta.
  • Togli l’aglio e versa le uova nella padella.
  • Alza la fiamma e cuoci per qualche minuto mescolando continuamente.
  • Il tuo piatto è pronto per essere gustato.

Buon appetito!