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Curiosità

Prenditi cura delle tue pentole di ghisa: ecco il trattamento che le manterrà come nuove

Pubblicato da
Maria Petrillo

Solo così non correrai rischi! Sono questi i trucchetti perfetti per mantenere sempre come nuove le tue pentole in ghisa: ci vorrà pochissimo.

Negli ultimi anni la ghisa sta diventando sempre più di uso nelle nostre cucine. E se prima, si usava principalmente per realizzare le classiche bistecchiere da fuoco, ora è un rivestimento che troviamo anche in pentole e padelle.

Scopri il giusto trattamento da seguire per mantenere perfette le tue pentole di ghisa.

Grazie a questo speciale materiale, non solo si avrà un’antiaderenza davvero incredibile, ma si riuscirà ad ottenere una cottura perfetta di tutti gli alimenti. La caratteristica principale della ghisa infatti, è proprio la capacità di riscaldarsi in maniera veloce ed uniforme. Come sempre c’è un però, ed anche in questo caso è davvero fondamentale. Perché forse non sapete, che per mantenere le pentole e le padelle in ghisa in perfetto stato, dovranno essere pretrattate nel migliore dei modi. Soltanto così saranno pronte per cuocere in maniera impeccabile.

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Scopri il vero segreto per mantenere intatte le pentole di ghisa

Le pentole e le padelle in ghisa, non sono solo perfette per cucinare qualsiasi tipo di cibo, ma grazie al loro rivestimento, che impedisce ai cibi e ai condimenti di attaccare, sono anche estremamente facili da pulire. Senza strofinare e senza usare troppa forza, tutto lo sporco verrà via facilmente. Ma affinché anche questo accada, sarà necessario trattate le padelle in ghisa in un modo particolare che tra poco vi mostreremo.

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Basterà fare così e le pentole in ghisa saranno perfette.

Il primo metodo consiste nel trattamento in forno. Per realizzarlo dovrete fare così:

  1. Accendete il forno a 170 gradi
  2. Lavate la pentola o la padella con sapone per piatti e con una spugnetta strofinate accuratamente ogni angolo
  3. Ungetela con dell’olio di oliva
  4. Infornatela e lasciatela ‘cuocere’ per circa 2 ore
  5. Passato il tempo, lasciate raffreddare completamente
  6. Ripetere questa operazione in tutto 3 volte.

Il secondo metodo invece sarà perfetto anche per quelle pentole e padelle un pò vecchiotte. Ecco cosa dovrete fare:

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  1. Accendete il forno a 170 gradi
  2. Riempite una bacinella con acqua e aceto mescolate in parti uguali ed immergete completamente la padella
  3. Lasciatela in ammollo per circa 3 ore
  4. Sciacquate accuratamente la padelle e dopo asciugatela
  5. Stendete lo strato di olio
  6. Infornate per 2 ore
  7. Ripetete questo trattamento in tutto 2 volte.

Vi basterà fare così e la vostra ghisa sarà sempre in perfetto stato.