Oggi ti faccio preparare una merenda americana da leccarsi i baffi: facile, speciale, i tuoi piccoli non potranno più farne a meno! Eccoti la ricetta
Ammettiamolo: nonostante alcune ricette americane siano abbastanza grasse, sia nella cottura che negli ingredienti di preparazione, altre è impossibile non amarle, come ad esempio le classiche ciambelle con glassatura al cioccolato, oppure una gustosa fetta di cheesecake alla marmellata. Insomma, bisogna coccolare un po’ il proprio stomaco fregandosene della linea per una volta! Ecco perché oggi vogliamo insegnarvi una merenda americana molto classica, ma con una variante sfiziosissima: prepariamo insieme i cookies agli M&M’s! Facili, croccanti e morbidi, una vera bontà! Scopriamo gli ingredienti che ci occorreranno:
- 200 gr di farina 00;
- 1 uovo grande;
- 100 gr di burro a temperatura ambiente;
- 100 gr di zucchero;
- 1/2 bustina di vanillina;
- 150 gr di M&M’s
- 1/2 bustina di lievito per dolci;
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Merenda americana: prepariamo insieme i cookies agli M&M’s! Facili, croccanti fuori e morbidissimi dentro
Quando addenterete uno di questi sfiziosissimi cookies agli M&M’s rimarrete a bocca aperta: sono croccantissimi fuori, ma morbidi dentro, perfetti come merenda americana per i bambini che ve lo assicuriamo, faranno i salti di gioia! Non dovremo sporcare nulla, la preparazione è semplicissima e si realizzano in quattro e quattr’otto. Scopriamo insieme i semplici passaggi da rispettare della ricetta
Foto di BeccaH da Pixabay
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- Iniziamo la preparazione dei cookies versando in una ciotola capiente il burro a temperatura ambiente. Versiamo lo zucchero e mescoliamo i due ingredienti aiutandoci con le fruste elettriche.
- Quando otterremo un composto morbido e vaporoso, aggiungiamo l’uovo ed incorporiamolo. Uniamo alla farina la vanillina ed il lievito per poi versare tutte le polveri in ciotola, in un’unica soluzione.
- Mescoliamo dapprima con un cucchiaio di legno fin quando l’impasto sarà molto denso e compatto.
- Foderiamo una teglia con carta da forno, aiutandoci con un dosatore da gelato(come fanno proprio in America), preleviamo una dose di composto e lasciamola scivolare sulla leccarda. Procediamo formando gli altri biscotti distanziandoli l’uno dall’altro.
- Adagiamo su ogni biscotto qualche M&M’s pressandole leggermente. Cuociamo quindi in forno preriscaldato/statico/180° per circa 20 minuti. Dovranno apparire in superficie dorati.
- Sforniamoli e lasciamoli completamente raffreddare prima di rimuoverli dalla teglia altrimenti si spezzeranno. I nostri cookies saranno pronti da gustare, vedrete che merenda golosa e colorata!
